Celler Land Geflügel

Hygieneoptimalisert beskyttelse av styringselektronikk

Hver dag sender bedriften Celler Land Geflügel ut over 500 000 pakker med ferskt kyllingkjøtt fra to slakterier. Under produksjonen av fersk kyllingkjøtt må svært strenge hygienestandarder overholdes. Hygienic Design-skap fra Rittal beskytter den sensible styringselektronikken under den daglige rengjøringen og desinfiseringen av anleggskomponentene.

Vi hadde så gode erfaringer at vi ville benytte HD-skapene i stor skala i de nye produksjonslokalene i Wietze – og det har vært svært vellykket så langt.
Fabian Thölke, leder for reparasjoner og vedlikehold, Celler Land Geflügel

Hygienic Design-skap midt i prosessområdet

Hygienic Design-skap (HD) fra Rittal, som er spesielt utviklet for hygienekravene i næringsmiddelbransjen, gir ekstra høy produkt- og prosessikkerhet i produksjonen hos Celler Land Geflügel: De er fremstilt av rustfritt stål og har skrå topp, slik at de kan rengjøres uten å etterlate spor. HD er kjennetegnet av en blå, utvendig silikontetning. Den tetter helt spaltefritt og beskytter elektronikken i skapet mot vanninntrenging.

Skapene holder stand under daglig rengjøring

Hygienic Design-skapet hadde premiere i enkelte anleggskomponenter i produksjonen hos Emsland Frischgeflügel. Ved hovedsetet for Celler Land Geflügel, som startet opp i 2003, ble det først testet enkeltskap i den pågående produksjonen. Det avgjørende kriteriet var at testskapene tålte den daglige rengjøringen. Ved tidligere skapløsninger oppstod det ofte porøse tetninger og lekkasjer som førte til skader på den sensible styringselektronikken. Med HD skjedde ikke dette.

Bruk ved transportbånd og i emballeringsområdet

Det viktigste bruksområdet for HD-skapene i produksjonsanleggene i Wietze er de flere kilometer lange transportbåndene som sørger for nøyaktig transport og utsending av ulike kyllingprodukter. Også i de åtte emballeringslinjene har skaphusene fått en fast plass.

Oversikt

Prosjekt
Celler Land Geflügel
Sted
Wietze, i nærheten av Celle, Tyskland
Bransje
Food-and-Beverage-Industry
Utfordring

Høy produkt- og prosessikkerhet

Rengjøring av apparatskap uten rester

Unngå porøse tetninger og lekkasjer

Løsning

Skap i Hygienic Design (HD) til bruk ved transportbånd og i emballeringsområdet