Popolna čistoča – to je trditev podjetja OSI Food Solutions, ki jo podjetje podpira z najnovejšo tehnologijo. Tovarna podjetja OSI v mestu Günzburg ima najsodobnejšo proizvodno linijo hamburgerjev na svetu in vsak dan izdela 5,5 milijona pleskavic, večinoma za ogromno mrežo restavracij McDonald’s v Nemčiji. OSI vedno išče inovativne rešitve, ki mu bodo pomagale optimizirati higieno svojih proizvodnih operacij.
Da bi izpolnili svojo dolžnost oskrbe na vseh področjih, si intenzivno prizadevamo zagotoviti, da so vsi stroji in naprave v naših proizvodnih sistemih zasnovani in izdelani po najvišjih higienskih standardih.
Hygienic Design (HD) ohišja podjetja Rittal so že dolga leta bistvena zahteva podjetja OSI Food Solutions Germany. Zanesljiva kompaktna ohišja in priključne omarice iz serije Rittal HD v celotnem proizvodnem sistemu ščitijo občutljivo krmilno tehnologijo pred vodo in čistilnimi sredstvi – ter zagotavljajo učinkovito zaščito pred mikroorganizmi in nevarno navzkrižno kontaminacijo.
Prilagojeni izdelki za prehrambeno industrijo
OSI že leta varuje higiensko zasnovo svojih proizvodnih operacij z uporabo Hygienic Design (HD) ohišij, ki jih je podjetje Rittal predstavilo leta 2007 in so bila zasnovana izključno za potrebe prehrambene industrije. HD ohišja imajo še posebej visoko oceno v zvezi z odprtimi procesi, kjer se občutljiva živila, kot so sveže meso, ribe in mlečni izdelki, predelajo v nezapakiranem in nezapečatenem stanju.
Vse je prilagojeno higieni
Značilnost HD izdelkov podjetja Rittal je modro zunanje silikonsko tesnilo. Tesni brez vrzeli in ščiti elektroniko v ohišju pred vlago in kondenzatom. Tesnilo je narejeno iz enega kosa in ga je mogoče zelo hitro zamenjati. Modularni sistem HD zaokrožuje posebna dodatna oprema, ki je higiensko optimizirana. Spekter obsega vse od sistema za zaklepanje z zaobljenimi površinami do posebnih izravnalnih nog in kabelskih uvodnic, v katerih so vsi navoji na notranji strani.
Hygenic Design v specifikacijah
„Že prva kompaktna ohišja iz serije HD, ki so bila predstavljena na sejmu v Hannovru leta 2007, so nas navdušila – in nas navdahnila za izvedbo praktičnih preizkusov“, se spominja vodilni tehnolog pri podjetju OSI, Thomas Schnitzler. HD ohišja so bila nameščena v središču proizvodnega okolja, kjer so se izkazala z izjemnim tesnjenjem in enostavnim čiščenjem – in so se hitro znašla v OSI specifikaciji. „Ko imamo v načrtu nove stroje in sisteme, se že samodejno odločimo za uporabo kompaktnih ohišij iz serije HD,“ dodaja Schnitzler.
Pregled
- Projekt
- OSI Food Solutions
- Lokacija
- Günzburg, Nemčija
- Podružnica
- Food-and-Beverage-Industry
- Izziv
Strogi higienski predpisi.
Varna zaščita občutljive nadzorne tehnologije.
Učinkovito čiščenje ohišij.
- Rešitev
Kompaktna ohišja in priključne omarice iz linije izdelkov Hygienic Design (HD), ki so prilagojene uporabnikom.