Bestellen, zahlen, Punkte sammeln – IT ist in den McDonald’s Restaurants nicht wegzudenken. Um Hochverfügbarkeit und einfache Handhabung sicherzustellen, setzt McDonald’s Österreich gemeinsam mit Rittal auf Edge Data Center. Das Ergebnis: maßgeschneiderte Lösungen, schnelle Umsetzung und eine starke Partnerschaft.
Wer an McDonald’s denkt, hat Big Mac, Pommes, Apfeltasche oder Happy Meal im Kopf. An IT denkt kaum jemand. Selbst dann nicht, wenn er am Bestellterminal seine Menüwahl trifft, über die App Gutscheine einlöst, Punkte sammelt oder mit der Kreditkarte bezahlt. Dabei ist die digitale Erfahrung in den Restaurants enorm wichtig. Die gute Nachricht: „Wenn das Internet weg ist, können wir weiterhin Burger produzieren“, erklärt Arman Manutscheri, Director Technology, Market CTO bei McDonald’s Österreich. „Allerdings sind die Filialen rundherum so stark digital unterstützt, dass wir bei längeren Ausfällen zusperren müssten. Daher ist eine unserer größten Herausforderungen die Hochverfügbarkeit der IT“, erklärt Arman Manutscheri. So modernisiert das Technology-Team von McDonald’s Österreich die Restaurants regelmäßig IT-technisch. Im Jahr 2023 war schließlich jener Punkt erreicht, an dem mehr als die Hälfte der Standorte schon seit Längerem nicht mehr angepasst worden war. Dabei kommen laufend neue Restaurants dazu. „Diese Möglichkeiten zum Wachsen bedeuten aber auch: höhere Ansprüche an die Stabilität der IT-Systeme. Da kam natürlich die Frage auf: Wie können wir für die nächsten 10 bis 15 Jahre ein Fundament aufbauen, das uns technologisch dabei unterstützt, ein gutes Gästeerlebnis zu ermöglichen. Also haben wir uns auf die Suche nach einem Partner für Housing gemacht, der unsere Anforderungen am besten erfüllen kann“, schildert Manutscheri die Ausgangslage.
Edge Data Center mit VX IT in definierten Varianten
Diese zukunftssichere Lösung heißt Edge Data Center auf Basis des Rittal VX IT. „Das X im VX IT steht für unendliche Varianten. Er ist die Lösung für alle Netzwerk- und Server-Anwendungen. Gleich, ob es sich um ein Netzwerk-Rack eines Etagenverteilers, um Server-Racks in einem Edge-, Cloud- oder in einem Hyperscale-Data Center handelt. Und er ist zu 100 % ausbaubar“, versichert Levente Pölcz, Administrator Technical Office Service bei Rittal Österreich. Zusammen mit Mario Peric, Technology Operations Professional bei McDonald’s, hat er das Projekt umgesetzt. Die konkrete Lösung für McDonald’s: je ein VX IT-Rack pro Restaurantstandort – genau auf die Bedürfnisse vor Ort abgestimmt. So sind neun verschiedene Varianten entstanden, die aktuell in 68 Restaurants aufgestellt sind. Die wichtigsten Unterschiede betreffen die Form der Klimatisierung. Ist der Raum der Aufstellung selbst klimatisiert, kommen offene Varianten zum Einsatz. Muss das Rack direkt gekühlt werden, ist es geschlossen und mit einem Lüfter versehen. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal ist die Seite des Türanschlags – links oder rechts je nach Zugänglichkeit im Raum. Aber auch die Raumhöhe und die Türbreite haben eigene Varianten zur Folge. Besonders wichtig für McDonalds: Die Racks wurden fix fertig bei Rittal aufgebaut und erst dann geliefert. „Da sind sogar die Käfigmuttern für die Patchpanels dabei. Die Zuständigen bei McDonald’s haben seitens der Racks nicht mehr viel zu machen“, versichert Pölcz. Und das ist für die hocheffizienten und eng getakteten Baustellen bei McDonald’s extrem wichtig.
Praxistaugliche Lösungen auch abseits der Serie
Wie bei allen Projekten macht sich auch hier die enge Partnerschaft zwischen Rittal und seinen Kunden bezahlt. Viele Herausforderungen treten erst direkt auf der Baustelle auf und lassen sich im Vorfeld nicht am Papier erkennen. Levente Pölcz weiß das aus eigener Erfahrung: „Ich habe den Input von McDonald’s bekommen und meine Aufgabe war und ist es, die Spezifikationen so abzuändern, dass es schließlich passt.“ Genau hier zeigt sich die Stärke der Zusammenarbeit: Der Kunde bringt seine Anforderungen ein, Rittal liefert das technische Know-how und entwickelt praxistaugliche Lösungen – auch abseits der Standardserienfertigung und über die Brachen- und Anwendungsgrenzen hinweg.
Gerhard Pospichal, IT-VMO bei McDonald’s erzählt begeistert: „Rittal ist zwar auf Serienfertigung spezialisiert, hat aber viele Sonderlösungen. Kommt man mit einer Herausforderung, dann gibt es kurze Wege und immer die Antwort: Ja, haben wir! Und bei uns intern wird gar nicht mehr gefragt, ob wir irgendwo überhaupt einen Schrank aufstellen können, sondern nur: Gell, Rittal hat eh eine Lösung.“