Hygienestandards für hohe Produktivität und Sicherheit
„Rittal – Das System.“ heißt: durchdachte Systemlösungen für hygienegerechte Produktion in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie. Gerade in offenen Prozessen, wo Beständigkeit der Dichtung gegen Reinigungs- und Desinfektionsmittel sehr wichtig ist, sind optimierte Schaltschränke, Klemmenkästen und Bediengehäuse an den Fertigungsanlagen ein Muss.
Das Rittal Hygienic Design für die Lebensmittelsicherheit orientiert sich an:
Europäischen Normen und Richtlinien
- EN 1672-2:2020 Nahrungsmittelmaschinen/Allgemeine Gestaltungsleitsätze/Teil 2: Hygieneanforderungen
- EN ISO 14 159 Sicherheit von MaschinenHygieneanforderungen an die Gestaltung von Maschinen
- EN 16001:2009-06 Energiemanagement zur Verbesserung der Energieeffizienz
- Maschinenrichtlinie 2006/42/EG verbindlich – Anhang 1, Punkt 2.1: Nahrungsmittelmaschinen und Maschinen für kosmetische oder pharmazeutische Erzeugnisse
- Dokument 13 EHEDG Guideline Hygienic Design von Apparaten für offene Prozesse, das in Zusammenarbeit mit 3-A und NSF International erstellt wurde, sowie Dokument 8 EHEDG – Hygienic Equipment Design Criteria
Verordnungen der EU
- 852/2004 über Lebensmittel-Hygiene
- 853/2004 spezifische Hygienevorschriften für Lebensmittel tierischen Ursprungs
- 854/2004 besondere Verfahrensvorschriften für die amtliche Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs
- 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
FDA-konforme Dichtung
- Die FDA-Richtlinie 21 CFR 177.2600 des Amtes für Lebens-und Arzneimittel (Food and Drug Administration) in den USA regelt die Verwendung von „Gummierzeugnissen, die zur wiederholten Verwendung bestimmt sind“
Entscheiden Sie selbst, was Ihnen wichtig ist.
Das Rittal Hygienic Design zur Steigerung der Betriebshygiene
- Reduziert den Einsatz von RuD-Mitteln
- Optimiert das Reinigungsergebnis
- Sorgt für höhere Produktivität
- Minimiert die Risiken
- Erhöht die Energie-Effizienz (CO2-Footprint)
Die Approbation cULus listed gilt für Tastergehäuse HD, Klemmenkästen HD, Kompakt-Schaltschränke HD und Systemschränke HD.