Od biljnih ulja preko voćnih sokova do kakao maslaca, većina namirnica u našim supermarketima sadrži osnovne sastojke koje proizvodi, obrađuje, pakira ili šalje Cargill negdje u svijetu. Međunarodna grupa zapošljava preko 155.000 ljudi na svojim lokacijama u 70 zemalja. U Nizozemskoj tvrtka upravlja s dva proizvodna pogona u Zaandamu i Wormeru, gdje se zrna kakaovca prerađuju u kakao prah i kakao maslac. Kvaliteta proizvoda, poput okusa, boje i temperature topljenja, ovisi o mnogim čimbenicima. Između ostalog, važnu ulogu igra temperatura. Istodobno vrijede visoki higijenski zahtjevi. Proizvodi i usluge tvrtke Rittal pomažu osigurati optimalno ispunjenje svih zahtjeva za savršeno zrno kakaovca.
Rittal servisni tehničari ne samo da savršeno poznaju Rittal proizvode, oni su također dobro informirani o sigurnosnim propisima koji se ovdje primjenjuju. Kombinacija Rittal proizvoda i usluga daje vrijedan doprinos pouzdanosti procesa.
Klimatizacija kontrolnih ormarića postrojenja za mljevenje
Važan korak je mljevenje zrna kakaovca. Veliki, snažni električni motori pokreću mljevenje. Svaku skupinu motora pokreće pretvarač frekvencije i kontrolira programabilni logički kontroler (PLC). Komponente u upravljačkom ormaru stvaraju otpadnu toplinu i stoga se moraju stalno hladiti kako bi mogle pouzdano funkcionirati. Cargill Nederland se oslanja na rashladne jedinice iz Rittala za klimatizaciju. Zahtjevi za kapacitet hlađenja rashladnih jedinica upravljačkog ormara su visoki jer temperatura okoline može doseći i do 45 °C. Ukupno oko 50 Blue e+ rashladnih jedinica iz Rittala koristi se u tvornici Zaandam.
Preventivno održavanje za maksimalnu pouzdanost procesa
Kako bi osigurao visoku dostupnost rashladnih jedinica, a time i cijele proizvodnje, Cargill je sklopio ugovor o održavanju s Rittalom. Kao dio digitalnog sustava održavanja životnog ciklusa (LCM), svi rashladni uređaji se servisiraju, remontiraju ili zamjenjuju ako je potrebno. Rittal servisni tim besplatno preuzima neispravne dijelove od Cargilla, popravlja ih i vraća u tvornicu. Dijelovi rashladne jedinice koji su osjetljivi na habanje remontiraju se ili mijenjaju, na vrijeme i stručno. Time se jamči optimalna dostupnost za kupca. Cargillov tehnički odjel u Zaandamu daje važan doprinos dostupnosti tako što uvijek ima određeni broj rezervnih rashladnih jedinica spremnih za rad na lageru.
Preventivno održavanje i remont rashladnih jedinica također osigurava visoku energetsku učinkovitost. Ako kupac odluči zamijeniti neispravnu rashladnu jedinicu novom na temelju servisne provjere, Rittal servis ne naplaćuje nikakve troškove za stručno mišljenje i također osigurava da se stare rashladne jedinice i rashladne tekućine pravilno zbrinu, uključujući potrebne dokumente.< /p>
Pregled
- Projekt
- Cargill B.V.
- Lokacija
- Zaandam and Wormer, Nizozemska
- Podružnica
- Food-and-Beverage-Industry
- Izazov
Visoki higijenski zahtjevi pri obradi zrna kakaovca
Pouzdano hlađenje ormara na temperaturama okoline do 45 stupnjeva Celzijevih
Visoka dostupnost rashladnih jedinica
- Rješenje
50 Blue e+ uređaja i ugovor o održavanju za održavanje, servis i obnovu uređaja
Pružanje rezervnih uređaja