Od biljnih ulja preko voćnih sokova pa sve do kakao putera – većina namirnica u našim supermarketima sadrži osnovne sastojke koje je negde u svetu proizveo, preradio, zapakovao ili transportovao Cargill. Međunarodno aktivni koncern zapošljava preko 155.000 radnika na svojim lokacijama u 70 zemalja. U Holandiji, kompanija između ostalog upravlja sa dva proizvodna pogona u Zaandamu i Wormeru, u kojima se zrna kakaa prerađuju u kakao prah i kakao puter. Kvalitet proizvoda, na primer ukus, boja i tačka topljenja, zavisi od mnogo faktora. Između ostalog, temperatura igra važnu ulogu. Istovremeno važe visoki higijenski zahtevi. Proizvodi i usluge kompanije Rittal doprinose tome da se svi zahtevi za savršeno zrno kakaa mogu optimalno ispuniti.
Rittal servisni tehničari ne samo da savršeno poznaju Rittal proizvode, već su i dobro informisani o sigurnosnim odredbama koje ovde važe. Kombinacijom Rittal proizvoda i servisa daje se dragocen doprinos pouzdanosti procesa.
Klimatizacija ormana za mlinove
Važan radni korak je mlevenje zrna kakaa. Veliki, snažni elektromotori pokreću mlinove. Svaku grupu motora pokreće frekventni pretvarač, a upravlja programabilni logički kontroler (PLC). Komponente u ormanu stvaraju otpadnu toplotu i zbog toga se moraju stalno hladiti kako bi mogle pouzdano da funkcionišu. Cargill Nederland se pri klimatizaciji ormana oslanja na rashladne agregate kompanije Rittal. Zahtevi za rashladnom snagom rashladnih agregata za ormane su visoki, jer temperatura okoline može iznositi do 45 °C. Ukupno je u fabrici u Zaandamu u upotrebi oko 50 Blue e+ rashladnih agregata kompanije Rittal.
Preventivno održavanje za maksimalnu pouzdanost procesa
Kako bi se osigurala visoka dostupnost rashladnih agregata, a time i celokupne proizvodnje, Cargill je zaključio ugovor o održavanju sa Rittalom. U okviru digitalnog Life Cycle Maintenance (LCM) sistema, svi rashladni agregati se održavaju, remontuju ili po potrebi menjaju. Rittal servisni tim besplatno preuzima neispravne delove od Cargilla, popravlja ih i vraća nazad u fabriku. Delovi rashladnih agregata osetljivi na habanje se blagovremeno i stručno remontuju ili menjaju. Time treba da se garantuje optimalna dostupnost kod kupca. Zaposleni u tehničkom odeljenju Cargilla u Zaandamu daju važan doprinos dostupnosti tako što uvek drže na lageru određeni broj spremnih rezervnih rashladnih agregata.
Preventivno održavanje i remont rashladnih agregata takođe obezbeđuje visoku energetsku efikasnost. Kada kupac na osnovu servisne provere odluči da neispravan rashladni agregat zameni novim, Rittal servis ne naplaćuje troškove za izrađenu procenu i uz to brine o ispravnom odlaganju starih rashladnih agregata i rashladnih sredstava uključujući potrebnu dokumentaciju.
Pregled
- Projekat
- Cargill B.V.
- Lokacija
- Zaandam i Wormer, Holandija
- Podružnica
- Food-and-Beverage-Industry
- Izazov
Visoki higijenski zahtevi pri preradi zrna kakaa
Pouzdano hlađenje ormana pri temperaturama okoline do 45 stepeni Celzijusa
Visoka dostupnost rashladnih agregata
- Rešenje
50 Rittal Blue e+ rashladnih agregata
Ugovor o održavanju sa Rittalom u okviru Life Cycle Maintenance (LCM) sistema, održavanje, popravka i obnova uređaja
Držanje rezervnih uređaja na lageru