Svakog dana preko 500.000 pakovanja sa svežim pilećim mesom napusti dva pogona za klanje i rasecanje preduzeća Celler Land Geflügel. Pri proizvodnji sveže živine moraju se poštovati najviši higijenski standardi. Hygienic Design ormani kompanije Rittal nude osetljivoj upravljačkoj elektronici zaštitu pri svakodnevnom čišćenju i dezinfekciji delova postrojenja.
Naša iskustva su bila toliko pozitivna, da smo HD ormane pri opremanju nove lokacije u Wietze-u uzeli u obzir na širokom frontu – i time do sada dobro prolazili.
Hygienic-Design ormani usred procesnog polja
Hygienic Design ormani (HD) kompanije Rittal, koji su specijalno dizajnirani za higijenske zahteve prehrambenog sektora, nude kompaniji Celler Land Geflügel dodatnu sigurnost proizvoda i procesa u proizvodnji: Izrađeni od nerđajućeg čelika i opremljeni krovnim nagibom, mogu se čistiti bez ostataka. Zaštitni znak HD-a je plava, spoljašnja silikonska zaptivka. Ona zaptiva bez zazora i tako štiti elektroniku instaliranu u ormanu od prodiranja vode.
Ormani izdržavaju svakodnevno čišćenje
Premijeru su Hygienic Design ormani imali u nekim delovima postrojenja proizvodnje Emsland Frischgeflügel. U ovom sedištu kompanije Celler Land Geflügel, pokrenutom 2003. godine, prvo su testirani pojedinačni ormani u tekućem radu. Odlučujuće je bilo da testni ormani uspešno izdrže svakodnevna čišćenja. Porozne zaptivke i curenja, koji su se kod ranijih rešenja ormana uvek iznova javljali i dovodili do oštećenja na osetljivoj upravljačkoj elektronici, kod HD-a se više nisu javljali.
Upotreba u području transportnih traka i pakovanja
Glavno polje primene HD ormana na lokaciji Wietze su transportne trake duge više kilometara, koje se u kompleksnom rasecanju brinu za tačno taktiran transport, odnosno tačno izdvajanje različitih pilećih proizvoda. Fiksnu veličinu ormani čine i u području pakovanja koje se sastoji od ukupno osam linija.
Pregled
- Projekat
- Celler Land Geflügel
- Lokacija
- Wietze kod Celle-a, Nemačka
- Podružnica
- Food-and-Beverage-Industry
- Izazov
Visoka sigurnost proizvoda i procesa
Čišćenje ormana bez ostataka
Izbegavanje poroznih zaptivki i curenja
- Rešenje
Ormani u Hygienic Design-u (HD), koji se koriste kod transportnih traka i u području pakovanja