Des huiles végétales en passant par les jus de fruits jusqu’au beurre de cacao – la plupart des denrées alimentaires de nos supermarchés contiennent des ingrédients de base qui sont fabriqués, transformés, emballés ou transportés quelque part à travers le monde par Cargill. Le groupe d'envergure internationale emploie plus de 155 000 salariés sur ses sites à travers 70 pays. Aux Pays-Bas l’entreprise exploite entre autres deux sites de production à Zaandam et Wormer, dans lesquels les fèves de cacao sont transformées en poudre de cacao et en beurre de cacao. La qualité du produit, par exemple le goût, la couleur et la température de fusion, dépend de divers facteurs. La température joue entre autres un rôle important. Des exigences hygiéniques élevées valent simultanément. Les produits et le service de Rittal contribuent à répondre de manière optimale à toutes les exigences pour obtenir une fève de cacao parfaite.
Les techniciens de maintenance de Rittal connaissent non seulement parfaitement les produits Rittal, mais sont également bien informés sur les prescriptions de sécurité en vigueur ici. La combinaison des produits et service de Rittal assure une précieuse contribution à la sécurité du processus.
Climatisation d'armoires électriques pour les meules
La mouture des fèves de cacao constitue une étape de travail importante. De gros et puissants moteurs électriques entraînent les meules. Chaque groupe de moteurs est entraîné par un variateur de fréquence et commandé par un automate programmable industriel. Les composants dans l’armoire électrique génèrent de la chaleur et doivent donc être refroidis en permanence pour pouvoir fonctionner de manière fiable. Cargill Nederland fait confiance aux climatiseurs de Rittal pour la climatisation des armoires électriques. La demande en puissance frigorifique pour les climatiseurs d’armoire électrique est très élevée car la température ambiante peut aller jusqu’à 45 °C. Dans l’usine de Zaandam ce sont au total environ 50 climatiseurs Blue e+ de Rittal qui sont en service.
Entretien préventif pour une sécurité de processus maximale
Cargill a conclu un contrat de maintenance avec Rittal pour assurer une disponibilité élevée des climatiseurs et ainsi l’ensemble de la production. Tous les climatiseurs sont entretenus, révisés ou remplacés en cas de besoin dans le cadre d’un système numérique Life Cycle Maintenance (LCM). L’équipe de maintenance Rttal cherche gratuitement les pièces défectueuses chez Cargill, les remet à nouveau en état puis les rapporte à nouveau à l’usine. Les pièces d’usure des climatiseurs sont révisées ou remplacées à temps et de manière appropriée. Une disponibilité optimale doit ainsi être garantie chez le client. Les employés du service technique de Cargill à Zaandam apportent une importante contribution pour la disponibilité en réservant toujours un certain nombre de climatiseurs de rechange opérationnels.
L’entretien préventif et la révision des climatiseurs assurent une efficience énergétique élevée. Lorsque le client décide, sur la base d’un contrôle de maintenance, de remplacer un climatiseur défectueux par un nouveau, le S.A.V. Rittal ne facture aucun coût pour l’expertise réalisée et se charge en outre de la mise au rebut correcte des anciens climatiseurs et fluides frigorigènes y compris des documents requis.
Vue d'ensemble
- Projet
- Cargill B.V.
- Ville
- Zaandam et Wormer, Pays-Bas
- Secteur d'activité
- Food-and-Beverage-Industry
- Défi
Exigences hygiéniques élevées pour la transformation des fèves de cacao
Refroidissement fiable des armoires électriques avec des températures ambiantes jusqu’à 45 degrés Celsius
Disponibilité élevée des climatiseurs
- Solution
50 climatiseurs Blue e+ de Rittal
Contrat de maintenance avec Rittal dans le cadre d’un système Life Cycle Maintenance (LCM), entretien, réparation et renouvellement des appareils
Réservation d’appareils de rechange