Хигиената е абсолютно задължителна в хранително-вкусовата промишленост. Но също така е и гладкото функциониране на производствените системи. Това е особено валидно и за голяма кланица като Compaxo в Холандия, която преработва около 35 000 прасета всяка седмица. Компанията доставя своите табла и шкафове изключително от Rittal. Те предлагат стабилна защита на електронните компоненти и се отличават с хигиенен дизайн, подходящ за всички области на производство.
Хигиенният дизайн (HD) е от съществено значение за продуктите, използвани в хранително-вкусовата промишленост. HD се основава на много специфични принципи. Например, всички повърхности и части трябва да се почистват лесно. Следователно те са оформени, за да се избегне натрупването на мръсотия и прах. Освен това има и други функции, които гарантират чистотата в производството: например HD таблата на Rittal имат всестранно силиконово уплътнение, което може лесно да се сменя – и е оцветено в синьо. Това гарантира, че ако някоя част от уплътнението се счупи, потенциално замърсявайки храната, тя може лесно да бъде открита и отстранена. Пантите на корпуса са разположени под уплътнението, което опростява външното почистване. Специално проектираните капачки от неръждаема стомана допълнително подпомагат ефективната и надеждна хигиена. Горните страни на таблата са наклонени под 30°, което помага на течностите да се оттичат лесно и обезкуражава служителите да поставят нежелани предмети.
Rittal ни предоставя подобрена хигиена на работното място.
Доверено качество
HD таблата отговарят на всички европейски стандарти и разпоредби, които се отнасят за хранително-вкусовата промишленост. Compaxo силно вярва в качеството на HD продуктите на Rittal, както Marco Neijenhuis от Технологичния отдел потвърждава: „Всичко е лесно за почистване. А степента на защита IP X9 ефективно предотвратява проникването на влага – което означава, че нашите системи работят по-надеждно.” Тестовете за херметичност се извършват в акредитираната лаборатория на Rittal, където корпусите се подлагат на 80 °C вода под високо налягане. Интелигентно проектираните повърхности не само означават, че почистването се извършва изключително бързо, но и има по-малко нужда от почистващи препарати. „Нещо повече, ние спестяваме време и енергия, като помагаме да сведем до минимум въглеродния ни отпечатък“, заключава Neijenhuis.