Industria alimentaria y de bebidas

Seguridad alimentaria, higiene y digitalización

Unas condiciones de producción exigentes, la creciente importancia de la seguridad alimentaria y la digitalización plantean grandes desafíos para la industria alimentaria y de bebidas.

Además de la seguridad en la higiene y del proceso, el consumo de recursos y la sostenibilidad también son factores competitivos decisivos en la industria alimentaria.

Soluciones integrales para procesos de fabricación higiénicos

Rittal ofrece una gama a medida con armarios de distribución para todas las zonas higiénicas, así como productos y soluciones para una producción con menos CO₂ y una trazabilidad de los datos segura y sin problemas.

Las soluciones de sistema ingeniosas se adaptan a todas las normas, reglamentos y directrices actualmente vigentes y permiten una producción higiénica.

La higiene y la seguridad operativa siempre deben diseñarse como un sistema integral: los armarios de distribución, las cajas de mando y la climatización optimizados son tan importantes como la resistencia de una junta a los productos utilizados para la limpieza y la desinfección.

  • Gracias a unas soluciones de climatización de Rittal con hasta un 75 % menos de consumo energético y la máxima flexibilidad gracias a la capacidad multitensión.
  • Gracias a la eficiente distribución de la corriente de RiLine Compact.
  • Gracias a conceptos Smart Service preparados para el futuro para aumentar la disponibilidad de los sistemas y la eficiencia del servicio.

Diseño higiénico para garantizar una mayor limpieza

Nestlé, Switzerland

Energy efficiency for roasted coffee

In addition to process heat, the food industry requires continuous cooling that is as energy efficient as possible. A great deal of energy is needed for everything from refrigerated storage and fast freezing to the cooling of electrical controls.

Manner

Rittal and the chocolate factory

Manner invests heavily in its production site. The long-established company’s new headquarters includes a data centre for which Rittal supplied the IT infrastructure.

OSI Food Solutions

Hygiene for the burger industry

Pure hygiene – that is the claim made by OSI Food Solutions Germany, and it is backed up with the very latest technology.