Päivittäin Celler Land Geflügel -yrityksen molemmista teurastus- ja paloittelulaitoksista lähtee yli 500 000 pakkausta tuoretta broilerinlihaa. Tuoretta siipikarjanlihaa työstettäessä on noudatettava korkeimpia mahdollisia hygieniastandardeja. Rittalin Hygienic Design -kotelot tarjoavat suojaa herkälle ohjauselektroniikalle laitteiston osien päivittäisen puhdistuksen ja desinfioinnin yhteydessä.
Kokemuksemme olivat niin positiivisia, että olemme ottaneet HD-kotelot aina laajalla rintamalla huomioon varustellessamme uutta toimipistettämme Wietzessä – ja tähän asti se on kannattanut.
Hygienic Design -kotelot keskellä tuotantoprosessia
Rittalin Hygienic Design (HD) -kotelot, jotka on erityisesti suunnniteltu elintarvikealan hygieniavaatimusten näkökulmasta, tarjoavat Celler Land Geflügelille tuote- ja prosessiturvallisuutta valmistuksessa: nämä ruostumattomasta teräksestä ja kattoviisteellä varustetut HD-kotelot ovat puhdistettavissa ilman jäämiä. HD:n tunnusmerkki on ulkoinen sininen silikonitiiviste. Se toimii täydellisesti tiivisteenä ja suojaa näin koteloon asennettua elektroniikkaa sisään tunkeutuvalta vedeltä.
Kotelot kestävät päivittäistä puhdistusta
Celler Land Geflügelin vuonna 2003 käynnistyneessä tuotantolaitoksessa testattiin ensin joitakin HD-koteloita käytännössä. Ratkaisevaa oli, että testattavat kotelot kestivät hyvin päivittäistä puhdistusta. Huokoiset tiivisteet ja vuodot, joita edellisillä koteloratkaisuilla oli esiintynyt yhä uudelleen ja jotka olivat aiheuttaneet herkän ohjauselektroniikan vahingoittumista, eivät olleet enää ongelma HD:llä.
Käyttö liukuhihna- ja pakkausalueella
HD-koteloiden pääkäyttöalue Wietzen toimipisteessä ovat kilometrien pituiset kuljetushihnat, jotka mutkikkaana kokoonpanona huolehtivat tarkasti rytmitetystä kuljetuksesta tai eri broilerituotteiden tarkasta ulosluukuttamisesta. Kotelot ovat vakiintunut osa myös kaikkiaan kahdeksasta linjasta koostuvassa pakkausalueessa.
Yleiskatsaus
- Projekti
- Celler Land Geflügel
- Paikkakunta
- Wietze/Celle, Saksa
- Toimiala
- Food-and-Beverage-Industry
- Haaste
Korkea tuote- ja prosessiturvallisuus
Jäämiä jättämätön kytkentäkaappien puhdistus
Huokoisten tiivisteiden ja vuotojen välttäminen
- Ratkaisu
Hygienic Design (HD) -kotelot, joita käytetään liukuhihnoilla ja pakkausalueella