A növényi olajoktól a gyümölcsleveken át a kakaóvajig a szupermarketekben kapható élelmiszerek többsége olyan alapanyagokat tartalmaz, amelyeket a Cargill gyártott, dolgozott fel, csomagolt vagy szállított valahol a világon. A nemzetközileg aktív csoport 70 országban található telephelyein több mint 155.000 embert foglalkoztat. Hollandiában a vállalatnak két termelőüzeme is van Zaandamban és Wormerben, ahol a kakaóbabot kakaóporrá és kakaóvajjá dolgozzák fel. A termék minősége, például az íz, a szín és az olvadási hőmérséklet, számos tényezőtől függ. Többek között a hőmérséklet is fontos szerepet játszik. Ugyanakkor magas higiéniai követelmények vannak érvényben. A Rittal termékei és szolgáltatásai hozzájárulnak ahhoz, hogy a tökéletes kakaóbab minden követelménye optimálisan teljesüljön.
A Rittal szerviztechnikusai nemcsak a Rittal termékeket ismerik tökéletesen, hanem az itt érvényes biztonsági előírásokról is jól tájékozottak. A Rittal termékek és a szolgáltatás kombinációja nagyban hozzájárul a folyamatok megbízhatóságához.
Kapcsolószekrény-klimatizálás a malmok számára
A kakaóbab őrlése egy fontos munkafázis. A darálókat nagy, erős villanymotorok hajtják. Minden motorcsoportot egy frekvenciaváltó hajt, és egy programozható logikai vezérlő vezérel. A vezérlőszekrényben lévő komponensek hulladékhőt termelnek, ezért a megbízható működéshez folyamatosan hűteni kell őket. A Cargill Nederland a Rittal hűtőberendezéseit használja a szekrények klimatizálásához. A kapcsolószekrény-hűtőberendezések hűtőkapacitására nagy szükség van, mivel a környezeti hőmérséklet akár 45°C is lehet. Összesen mintegy 50 darab Rittal Blue e+ hűtőberendezés működik a zaandami üzemben.
Megelőző karbantartás a maximális folyamatbiztonságért
A hűtőberendezések, és így a teljes termelés nagyfokú rendelkezésre állásának biztosítása érdekében a Cargill karbantartási szerződést kötött a Rittal céggel. A digitális életciklus-karbantartási (LCM) rendszer keretében végzik az összes hűtőberendezés karbantartását, felújítását, szükség esetén cseréjét. A Rittal szervizcsapata ingyenesen begyűjti a hibás alkatrészeket a Cargilltől, megjavítja azokat, majd visszajuttatja az üzembe. A hűtőaggregátok kopásra hajlamos alkatrészeit időben és megfelelő módon felújítják vagy kicserélik. Ezzel az ügyfél számára biztosított az optimális rendelkezésre állás. A Cargill zaandami műszaki részlegének munkatársai jelentősen hozzájárulnak a rendelkezésre álláshoz azzal, hogy mindig tartanak bizonyos számú használatra kész csere-hűtőberendezést raktáron.
A hűtőegységek megelőző karbantartása és nagyjavítása szintén nagy energiahatékonyságot biztosít. Ha a szervizellenőrzés alapján az ügyfél úgy dönt, hogy a meghibásodott hűtőegységet újjal cseréli ki, a Rittal szerviz nem számít fel díjat a szakértői véleményért, emellett gondoskodik a régi hűtőegységek és hűtőfolyadékok szakszerű ártalmatlanításáról, a szükséges dokumentációval együtt.
Áttekintés
- Projekt
- Cargill B.V.
- Helység
- Zaandam és Wormer, Hollandia
- Ágazat
- Food-and-Beverage-Industry
- Kihívás
Szigorú higiéniai követelmények a kakaóbab feldolgozása során
A kapcsolószekrények megbízható hűtése akár 45°C-os környezeti hőmérsékleten
A hűtőberendezések nagyfokú rendelkezésre állása
- Megoldás
50 db Rittal Blue e+ hűtőegység
Karbantartási szerződés a Rittal-lal életciklus-karbantartási (LCM) rendszer részeként, a készülékek karbantartása, javítása és felújítása
A cserekészülékek készletezése