Naponta több mint 500.000 csomag friss csirkehús hagyja el a Celler Land Geflügel vállalat két vágó- és darabolóüzemét. A friss baromfihús csomagolása során a legszigorúbb higiéniai követelményeket kell betartani. A Rittal higiénikus kialakítású szekrényei védelmet nyújtanak az érzékeny vezérlőelektronika számára az üzemrészek napi tisztítása és fertőtlenítése során.
Tapasztalataink annyira pozitívak voltak, hogy az új wietze-i telephelyünk felszerelésekor a HD szekrényeket terveztük be, és eddig beváltak.
Higiénikus kialakítású szekrények a feldolgozóterület közepén
A Rittal higiénikus megoldású (HD) szekrényei, amelyeket kifejezetten az élelmiszeripari ágazat higiéniai követelményeinek megfelelően terveztek, további termék- és folyamatbiztonságot nyújtanak a Celler Land Geflügel számára a gyártás során: nemesacélból készült, ferde tetővel, maradványok nélkül tisztítható. A HD védjegye kívül a kék szilikon tömítés. Hézagmentesen tömít, így megvédi a szekrénybe szerelt elektronikát a víz behatolásától.
A szekrények ellenállnak a napi tisztításnak
A higiénikus kialakítású szekrények az Emsland Frischgeflügel gyártósorának egyes részein tartották premierjüket. A Celler Land Geflügel 2003-ban beindított székhelyén az egyes szekrényeket először működés közben tesztelték. A döntő tényező az volt, hogy a próbaszekrények sikeresen ellenálltak a napi tisztításnak. A porózus tömítések és szivárgások, amelyek a korábbi szekrénymegoldásoknál többször előfordultak, és az érzékeny vezérlőelektronika károsodásához vezettek, a HD termékekkel már nem fordulnak elő.
Alkalmazás a szállítószalagok és a csomagolás területén
A HD szekrények fő alkalmazási területe a wietzei telephelyen a több kilométernyi szállítószalag, amely biztosítja a bonyolult darabolás után a különböző csirketermékek pontosan ütemezett szállítását, illetve precíz kizsilipelését. A szekrények az összesen nyolc sorból álló csomagolási területen is állandó helyet foglalnak el.
Áttekintés
- Projekt
- Celler Land Geflügel
- Helység
- Wietze a Celle mellett, Németország
- Ágazat
- Food-and-Beverage-Industry
- Kihívás
Nagyfokú termék- és folyamatbiztonság
A kapcsolószekrények vegyszermaradvány-mentes tisztítása
A porózus tömítések és szivárgások elkerülése
- Megoldás
Szállítószalagokon és a csomagolóterületen alkalmazott higiénikus kialakítású (HD) szekrények