Gli armadi in acciaio inox Hygienic Design sono progettati per soddisfare i più elevati standard di igiene e qualità dell'industria alimentare. Le superfici arrotondate e l'assenza di fessure minimizzano l'accumulo di polvere e sporco. il tetto inclinato assicura il deflusso completo dei detergenti senza lasciare residui.
Contenitori Hygienic Design
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Standard igienici
La base per le soluzioni Rittal Hygienic Design in materia di sicurezza alimentare
Standard e direttive europee
- EN 1672-2-2009-07 Macchine per la lavorazione degli alimenti/Principi generali di progettazione/Parte 2: Requisiti igienici
- EN ISO 14 159:2008-07 Sicurezza delle macchine – Requisiti igienici per la progettazione delle macchine
- EN 16001:2009-06 Gestione dell’energia per migliorare l’efficienza energetica
- Direttiva macchine 2006/42/CE, vincolante
- Documento 13 Linea guida EHEDG sulla progettazione igienica delle attrezzature in ambienti di lavorazione aperti, preparata in collaborazione con 3-A e NSF International
Regolamenti UE
- 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari
Igiene dei prodotti alimentari - 853/2004 norme specifiche di igiene per gli alimenti di origine animale
Norme di igiene specifiche - 854/2004 norme specifiche per l'organizzazione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano
Norme specifiche - 1935/2004 sui materiali e gli articoli destinati a entrare in contatto con gli alimenti
Materiali e articoli