カーギル社

プロセスの安全性を保証

カーギル社とは? 植物油、フルーツジュースからココアバターまで、スーパーマーケットに並ぶほとんどの食品は、カーギル社によって世界のどこかで製造、加工、包装、出荷された基本原材料を使用しています。グローバルに活動するこのグループは、70カ国の拠点で155,000人以上のスタッフを雇用しています。オランダでは、ZaandamとWormerに2つの生産工場を持ち、ココア豆をココアパウダーとココアバターに加工しています。製品の品質、たとえば味や色、溶ける温度は、多くの要因に左右されます。例えば、温度は重要な役割を果たします。同時に、衛生面でも高い要求があります。リタールの製品とサービスは、完璧なカカオ豆のためのすべての要件を完全に満たすことができるよう支援します。

リタールのサービス技術者は、リタール製品を熟知しているだけでなく、適用される安全規制についても十分な知識を持っています。リタール製品とサービスの組み合わせは、プロセスの信頼性に大きく貢献します。
ジョン・デイル氏(カーギル・ネーデルラント社 生産計画担当)

粉砕プラントの空調管理

重要な作業のひとつにカカオ豆の粉砕があります。大型で強力な電気モーターがグラインダーを駆動します。各モーターのグループは周波数インバーターで駆動され、プログラマブルロジックコントローラーで制御されています。エンクロージャー内の部品は廃熱を放出するため、安定的に機能させるためには常に冷却する必要があります。カーギル・ネーデルラントは、筐体の温度制御にリタールの冷却ユニットを採用しています。周囲温度が45℃に達することもあるため、筐体冷却ユニットの冷却出力に対する要求は高くなります。ザーンダム工場では、約50台のリタールBlue e+クーリングユニットが稼働しています。

 
プロセスの信頼性を最大限に高める予防保守

カーギルは、冷却ユニットの高い稼働率、ひいては生産プロセス全体の稼働率を確保するために、リタールとメンテナンス契約を結びました。すべての冷却ユニットは、デジタルライフサイクルメンテナンス(LCM)システムの中で、必要に応じてメンテナンス、オーバーホール、交換が行われます。リタールのサービスチームは、カーギル社から不具合のある部品を無料で回収し、修理して工場に返送します。摩耗に敏感な冷却ユニット部品は、迅速かつ適切にオーバーホールまたは交換されます。こうして、お客様にとって最適な稼働率が保証されるのです。ザーンダムにあるカーギルの技術部門は、すぐに使える交換用冷却ユニットを常に一定数在庫しておくことで、可用性に大きく貢献しています。
また、冷却装置の予防保守とオーバーホールにより、高いエネルギー効率も確保されています。お客様がサービスチェックに基づいて、欠陥のある冷却装置を新しいものに交換することを決定した場合、リタールサービスは専門家の意見に対していかなる料金も請求せず、必要な書類を含めて古い冷却装置と冷却剤の正しい処分を保証します。

概要

プロジェクト
カーギル社
場所
Zaandam and Wormer, オランダ
業界
Food-and-Beverage-Industry
チャレンジ

カカオ豆の加工時に衛生的な環境への高い需要
環境温度45度におけるエンクロージャーの確実な冷却
冷却装置の高い可用性

ソリューション

50 Blue e +デバイスと、デバイスのメンテナンス、サービス、および更新に関するメンテナンス契約
予備機の提供