食品饮料行业

食品安全、卫生和数字化

严苛的生产条件、人们愈发重视的食品安全和数字化给食品饮料行业带来了巨大的挑战。

除了卫生和工艺安全性之外,资源消耗和可持续性也是食品行业的关键竞争要素。

面向卫生生产过程的整体解决方案

威图可为客户提供定制的产品组合,包括用于所有卫生区的控制柜,以及用于减少生产过程中的二氧化碳排放量和确保安全、无缝追踪数据的产品和解决方案。

威图的系统解决方案经过精心设计,符合所有最新的标准、法规和指令,可实现卫生生产。

在此背景下,必须按照整体系统的理念来对卫生和运行安全进行设计:密封圈相对于清洁剂和消毒剂的密封性很关键,经过优化的控制柜、操作室和温控系统同样重要。

  • 得益于由 IT 箱体、配电设备、温控系统、监控和安全解决方案组成的整体式 IT 基础设施解决方案
  • 得益于面向工业 4.0 应用的威图边缘数据中心
  • 得益于模块化数据中心解决方案,包括标准化数据中心模块、新型基础设施和云解决方案

卫生设计 - 更卫生,更安全

雀巢瑞士分公司

烘焙咖啡的能效

在食品工业中,不仅需要工业用热,也要持续、尽可能节能地进行冷却。食品的冷藏或快速冷冻,以及电气控制系统的冷却都需要大量的电能。

Manner 公司

威图与巧克力工厂

传统企业 Manner 正在对生产基地进行大力投资。另外,公司重新修建了总部,同时还建立了一个新的数据中心。威图为该数据中心提供了 IT 基础设施。

OSI Food Solutions

民用工业的卫生

“卫生”是德国 OSI Food Solutions 公司的宗旨。为了实现这一目标,公司始终采用高效的技术设备。