Čistá hygiena - to je tvrzení společnosti OSI Food Solutions Germany, které je podpořeno nejmodernější technologií. Závod společnosti OSI v Günzburgu využívá nejmodernější linku na výrobu hamburgerů na světě, která denně vyrobí 5,5 milionu placiček především pro obrovskou síť restaurací McDonald’s v Německu. Společnost OSI neustále hledá inovativní řešení, která jí pomohou optimalizovat hygienu výroby.
Abychom splnili naši povinnost péče ve všech oblastech, intenzivně pracujeme na tom, aby všechny stroje a zařízení v našich výrobních systémech byly navrženy a vyrobeny podle nejvyšších hygienických standardů.
Skříně s hygienickým designem (HD) od společnosti Rittal jsou u společnosti OSI Food Solutions Germany již řadu let základním požadavkem. Spolehlivé kompaktní skříně a svorkovnice řady HD od společnosti Rittal chrání citlivou řídicí techniku před vodou a čisticími prostředky v celém výrobním systému - a poskytují účinnou ochranu před mikroorganismy a nebezpečnou křížovou kontaminací.
Výrobky speciálně pro potravinářský průmysl
Společnost OSI již léta zabezpečuje hygienické provedení svých výrobních provozů pomocí ochranných skříní z řady Hygienic Design (HD), kterou společnost Rittal uvedla na trh v roce 2007 a která byla od A do Z navržena tak, aby vyhovovala potřebám potravinářského průmyslu. Hygienické skříně HD dosahují obzvláště vysokých hodnot ve vztahu k otevřeným procesům, tj. aplikacím, kde se citlivé potraviny, jako je čerstvé maso, ryby a mléčné výrobky, zpracovávají v nebaleném a nezapečetěném stavu.
Vše optimalizováno pro hygienu
Označením skříně HD je modré vnější silikonové těsnění, které zajišťuje utěsnění bez mezer a chrání elektroniku instalovanou ve skříni před vlhkostí a plíživou vlhkostí. Těsnění je z jednoho kusu a lze jej vyměnit během několika okamžiků. Modulární systém HD doplňuje speciální příslušenství, které bylo optimalizováno pro hygienické aplikace. Sahá od uzamykacího systému se zaoblenými plochami až po speciální vyrovnávací nožičky a kabelové vývodky, u nichž jsou všechny závity záměrně umístěny na vnitřní straně.
Hygienický design vepsaný do specifikací
"Už první kompaktní skříně HD, které jsme viděli na veletrhu Hannover Messe 2007, nás zaujaly - a inspirovaly nás k zahájení praktických testů,” vzpomíná technologický šéf OSI Thomas Schnitzler. Skříně HD byly instalovány přímo v srdci procesní oblasti, kde prokázaly působivou těsnost a vynikající čisticí vlastnosti - což mělo za následek, že byly rychle zapsány do specifikací společnosti OSI. "Kdykoli plánujeme nové stroje a zařízení, automaticky určujeme, že musí být použity kompaktní skříně a/nebo svorkovnice ze systému Hygienic Design," dodává Schnitzler.
Přehled
- Projekt
- OSI Food Solutions
- Místo
- Günzburg, Deutschland
- Obor
- Food-and-Beverage-Industry
- Výzva
Přísná hygienická pravidla
Spolehlivá ochrana citlivé řídicí technologie
Efektivní úklid bytového fondu
- Řešení
Kompaktní skříně a svorkovnice produktové řady Rittal Hygienic Design (HD), částečně přizpůsobené